Placuszki z pulpy po wyciskaniu soku

SKŁADNIKI:

• ok. 1 szkl. wytłoczyn po sokach (np. z marchewek, szpinaku, jabłek, jarmużu)
• 1 jajko
• mąka
• szczypta soli
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

• Pulpę, jajko i sól umieścić w misce. Mieszając składniki dodawać stopniowo mąkę, do otrzymania konsystencji ciasta jak na placki ziemniaczane.
• Placuszki smażyć na patelni na gorącym tłuszczu na złotobrązowy kolor.

PLACUSZKI PODAWAĆ NA SŁODKO LUB SŁONO.

PLACKI MOŻNA NP. POLAĆ GĘSTYM JOGURTEM .