Kaszotto z imbirem
SKŁADNIKI: 2 łyżki oleju rzepakowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/4 szkl. kaszy pęczak 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka curry w proszku 2 cm korzenia imbiru ok. 250 ml bulionu 1 duża marchewka 1 puszka krojonych pomidorów sól pieprz natka pietruszki 1 łyżka parmezanu PRZYGOTOWANIE: Rozgrzać olej w głębokim...
Zapiekany ser w cieście filo
SKŁADNIKI: 1 lub 2 opakowania ciasta filo 1/2 kg zmielonego tłustego twarogu 150 g sera feta 2 ząbki czosnku 2 łyżki jogurtu greckiego pieprz do smaku masło do posmarowania blachy i ciasta PRZYGOTOWANIE: Twaróg przełożyć do miski. Dodać pokruszoną fetę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jogurt, pieprz i wszystko dokładnie...
Ogórkowa surówka z miodem
SKŁADNIKI NA SURÓWKĘ: 6 szt. zielonych ogórków gruntowych 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku natka pietruszki czarny pieprz SKŁADNIKI NA SOS: 1 łyżka jasnego miodu 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka soku z cytryny sól do smaku PRZYGOTOWANIE: Ogórki umyć, obrać i pokroić w plasterki....
Zupa z czerwonej soczewicy
SKŁADNIKI: 1,5 litra bulionu warzywnego 1 szklanka czerwinej soczewicy 1 duża marchewka 4 ząbki czosnku 1 mała papryczka chili 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki natka pietruszki – świeża lub suszona szczypta pieprzu do smaku szczypta soli do smaku PRZYGOTOWANIE: Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć...
Zupa pomidorowa z lubczykiem
SKŁADNIKI: 1,5 litr wody 3 kostki rosołowe 1 łyżka oleju 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 średnie dojrzałe pomidory 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego 1,5 łyżeczki suszonego lubczyku 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu szczypta soli do smaku ...